demo for me

	set_img_version(){
	version_file="/etc/init.d/version.txt"
	Version="_V2.1.1.0.T7"
    build_version=${Version#_*}
    version=${build_version%.T*}
    echo version : $version
    echo build_version : $build_version
    sed -i "s/VER_ROOTFS=\"\(V[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\"\)/VER_ROOTFS=\"$version\"/g" $version_file
    sed -i "s/VER_BUILD_ROOTFS=\"\(V[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\.[0-9]\{1,2\}\.T[0-9]\{1,2\}\"\)/VER_BUILD_ROOTFS=\"$build_version\"/g" $version_file
    cat $version_file |grep "ROOTFS="
}

eg : 
version : V2.1.1.0
build_version : V2.1.1.0.T3
VER_ROOTFS="V2.1.1.0"
VER_BUILD_ROOTFS="V2.1.1.0.T3"